问题分析：卡氏肺孢子虫肺炎可以吃长山药
宜吃具有改善免疫功能的食物；宜吃能够增加机体免疫细胞活力的食物；宜吃还原性强的食物。山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖等，还含有多种微量元素，具有促进人体新陈代谢，增强机体的免疫力的作用，还有健脾、益气、固肾、消除疲劳等功效，可以吃