串珠肋可不可以吃菠菜
2015-02-14
问题描述:(女 , 29岁)串珠肋可不可以吃菠菜
医生回答(1)
王明
成中个体中医门诊
问题分析:
串珠肋可以吃菠菜
意见建议:
菠菜中含丰富的维生素,被誉为“维生素宝库”对补充体内的维生素有良好的作用,但菠菜中含有益种成分叫“草酸”,草酸与钙质结合形成草酸钙,会影响人体对钙的吸收,在食用前放入开水煮一下就可以除去草酸不会影响钙的吸收。串珠肋是由于钙的吸收,摄入不足(维生素D缺乏)引起来的,加工后的菠菜是不会影响钙的吸收的。串珠肋是可以吃的。
2015-02-14