问题分析：硬皮病食管可以喝绿豆汤
意见建议：人体所需的五类营养物质都要保证摄入，且均衡，以高蛋白食物为主 ，如燕麦、猪心、豆腐皮、花生等。忌不易消化的食物；不宜食肥腻；咖啡、香菜等不宜；忌食干燥食物；少吃辛辣煎炸等食物；避免吃生冷。绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质，香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等营养成分，还含有多种人体所需的磷脂。