问题分析：先天性肠旋转异常可以吃蚕豆
意见建议：饮食宜清淡，荤素搭配，富有营养，品种多元化，主食应以谷类为主，多吃蔬菜水果，如黄瓜、西瓜。避免食用动物性脂肪和煎炸食品；诸如鲫鱼子猪油、奶油、油条不宜；五香大料、咖啡、香菜等不宜。蚕豆中富含维生素B1、维生素B2，胆石碱，维生素C，可软化血管,可调整和降低血脂，防治动脉粥样硬化。