问题分析：掌跖角化病可以吃老母鸡
意见建议：老母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。老母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等更是有很好的作用。所以可以吃。掌跖角化病患者宜：1.多食蔬菜、水果，忌食辛辣刺激性食物。⒉保持心情舒畅，加强体质锻炼。⒊尽量避免外伤，避免接触肥皂、碱、矿物油等刺激性物质。