问题分析：肘关节强直可以吃莲藕
意见建议：饮食宜清淡，富有营养，且易消化，合理搭配，应摄取含蛋白质、维生素B、维生素C丰富的食品。少食如蛋糕、汽水、 咖啡等；忌食干燥、温热、易上火食物；少食如 肥肉 、冰淇淋，辣酱等；少食辛辣之物最好不用。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、铁等微量元素，以及氧化酶，有收缩血管作用，健脾开胃，益血补心作用。