问题分析：咽部硬结病可以吃粘苞米
意见建议：咽部硬结病的患者要吃高维生素C类的食物和高热量的食物以及高蛋白的食物。粘玉米虽然是粗粮，但其营养价值并不低于细粮大米。除淀粉和钙的含量略低于大米之外，所含蛋白质、脂肪、磷、铁以及B族维生素都高于大米。所以是可以吃的。