问题分析：淀粉样变性周围神经病可以吃莲子
意见建议：多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调，补充新鲜水果蔬菜，以有利于机体代谢功能的修复。少吃蛋糕、咖啡等；如辣椒、羊肉、狗肉等少食;少吃煎炸等食物；忌食干燥食物；少食高胆固醇的食物。莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，所含的氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，还有降血压作用。