问题分析：颚口线虫病可以吃蒜苔
意见建议：蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分，以及大蒜素、大蒜新素等成分。蒜薹具有杀菌，通便防痔，防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用。