问题分析：脑外伤所致精神障碍可以吃鹌鹑蛋
意见建议：饮食均衡且注意饮食清淡，食物品种要多元化，多吃粗纤维的食物，如白菜、梨等，并补充蛋白，维生素。尽量少吃辛辣、刺激的食物；避免食用动物性脂肪；避免高热量食物；忌食干燥食物；少吃煎炸等食物.鹌鹑蛋含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有能减低血压的维生素P等物质，是心血管疾病患者的滋补佳品。