问题分析：脑外伤后综合征可以吃红薯土豆
在补充营养的同时，要注意饮食均衡、清淡，多摄入高膳食纤维的食物，如补充各种新鲜水果、蔬菜。应减少蛋黄、内脏类、海鲜等;不吃辛辣、煎炸等刺激性油腻食物；煮食烹调时应避免使用猪油;少食高胆固醇之食物.红薯含钾丰富的粘液蛋白，能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性，防止动脉硬化，具有降血脂和增强免疫力的作用