问题分析：小儿狼疮肾炎可以吃长山药
山药是难得的药食同源的食物之一，其营养价值非常高，而且，老少皆宜。山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化。因此，小儿狼疮患者是可以吃山药的