问题分析：胆囊切除术后综合征可以吃蚕豆
意见建议：是可以吃蚕豆的。胆囊切除术后综合征患者应当注意多食蔬菜、水果，给予高营养及丰富的蛋白质和维生素的补充。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。忌吃生冷油腻食物以及辛辣刺激性食物。