问题分析：主动脉换瓣可以吃南瓜
意见建议：饮食清淡，易于消化，注意定时、定量、定质，多吃新鲜蔬菜和水果，以补充蛋白质，矿物质等。少采用油炸，烧烤等方式；切记辛辣刺激性食物；少吃蛋糕、汽水、 咖啡等；少食胆固醇高的食物。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高，能提高机体免疫功能，维持正常视觉、促进骨骼的发育。