问题分析：肠系膜上动脉栓塞可以吃茄子
意见建议：多摄入一些高纤维素以及新鲜的蔬菜和水果，营养均衡，包括蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素和膳食纤维等必需的营养素，荤素搭配。茄子味甘，性微寒。功效清热、活血、止痛、消肿。治肠风下血、热毒疮痈、皮肤溃疡等。 含维生素(A、B、C、P)、脂肪、蛋白质、糖类及矿物质，有预防坏血病及促进伤口愈合的功效。对防治高血压，动脉粥样硬化、咯血有一定的作用。