问题分析：肱二头肌长头腱鞘炎可以吃长山药
意见建议：根据不同的症状，有不同情况的饮食要求，具体询问医生，针对具体的病症制定不同的饮食标准。山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖等，还含有多种微量元素，具有促进人体新陈代谢，增强机体的免疫力的作用，还有健脾、益气、固肾、消除疲劳等功效，可以吃。