问题分析：肘关节强直可以吃鳝鱼
意见建议：饮食要规律，一日三餐，定时定量，饮食要清淡，增加膳食纤维素的供给量，保持大便通畅，，多吃蔬菜水果。少食煎炸食品；避免食用动物性脂邡；少食刺激性食物；忌吃高脂肪食物；避免咖啡、汽水 等；忌食温热、易上火食物。鳝鱼含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素，能降低血糖和调节血糖。