问题分析：遗传性高尿酸血症可以吃牛蒡
营养要均衡，饮食结构搭配合理，以清淡为主，要注意增加蛋白摄入量，同时需适当增加膳食纤维的摄入。少食油炸、肥肉、甜点、冰淇淋、汽水，蛋糕等；减少单糖分摄入；忌食易上火食物；少吃火烤、纯热量食物。牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散及移弃水中重金属的作用