问题分析：代谢性碱中毒可以吃水鸭
意见建议：饮食要相对清淡，各类食物的量不要过多，需搭配均衡，选择营养价值高的蛋白，并配给各种富含维生素蔬菜瓜果。少吃蛋糕、汽水、 咖啡等；辣椒、辣酱等少吃；少食煎炸；控制刺激性油腻食物；避免食用动物性脂肪和煎炸食品。鸭肉含蛋白质、钙、铁、磷、脂肪、碳水化物、硫胺素、核黄素,有补中益气、消食和胃，利水消肿及解毒之功.