冻僵,可不可以吃猪蹄
2015-02-12
问题描述：（女 , 26岁）冻僵,可不可以吃猪蹄
医生回答(1)
李亚丹
三级营养师
厚德仁营养健康管理中心
问题分析：
冻僵,可以吃猪蹄
意见建议：
饮食均衡且注意饮食清淡，食物品种要多元化，选择营养价值高的蛋白，并配给各种富含维生素蔬菜瓜果。奶油、猪油、油条不宜；不吃辛辣；不宜吃高脂肪食品；忌食干燥易上火食物；忌食干燥易上火食物。猪蹄中的胶原蛋白在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，有效改善机体生理功能。
2015-02-12