问题分析：铁尘肺可以吃螺蛳
多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调，多吃西红柿、苹果，胡萝卜等蔬菜水果，以提高身体抗炎能力.如羊肉、狗肉、公鸡等少食;忌食易上火食物；如油炸、甜点、蛋糕等少吃；忌食干燥食物；避免高热量食物.螺蛳富含蛋白质及必需的氨基酸，以及钙，磷，铁，碘等矿物质，纤维素等，治消渴，痢疾，目赤翳障，痔疮，肿毒