问题分析：急性横贯性脊髓炎可以吃鱿鱼
此类疾病没有过多饮食禁忌，平时需高蛋白高维生素饮食，蛋白质和维生素的大量摄入能增强机体免疫力。鱿鱼富含蛋白质和矿物质，还含有多肽等成分，矿物质硒的含量也比较高，有抗病毒、抗射线作用；鱿鱼中还含有一种抗衰老、抗疲劳的成分，这种成分还有抑制血液中胆固醇含量的功效，不过鱿鱼本身胆固醇含量较高，所有不适合高胆固醇症或肝病患者食用