慢性铅中毒可不可以吃艽菜
2015-02-12
问题描述:(女 , 29岁)慢性铅中毒可不可以吃艽菜
医生回答(1)
梁学炜
易县杏林医院
问题分析:
慢性铅中毒可以吃艽菜
意见建议:
1.吃哪些食物对身体好? 1) 膳食中应包含足够量的优质蛋白质,如蛋类、瘦肉、家禽、鱼虾、黄豆和豆制品等应占1/2以上。在膳食调配时应选择富含维生素的食物,尤其是维生素C较为重要。 2)适当吃些驱铅食物 很多天然食物都具有一定的防铅和驱铅功能。牛奶中所含的蛋白质可与铅结合形成不溶物,所含的钙可阻止铅的吸收。茶叶中的鞣酸可与铅形成可溶性复合物随尿排出。海带中的碘质和海藻酸能促进铅的排出。大蒜和洋葱头中的硫化物能化解铅的毒性作用。
2015-02-12