问题分析：肛门直肠周围脓肿可以吃卤肉
营养要均衡，饮食清淡易消化，提供丰富的营养，主食应以谷类为主，多吃蔬菜水果，如黄瓜、西瓜。避免抽烟喝酒；忌肥肉、冰淇淋等热量较大的食物；避免吃辛辣刺激性的食物；禁食肥肉、内脏、鱼卵、奶油等胆固醇高的食物少采用油炸，烧烤等方式。卤肉富含蛋白质及必需的氨基酸，维生素A、维生素B1、维生素B2，以及钙，磷，铁，碘等矿物质，能够提高免疫力