问题分析：小腿动脉损伤可以吃红薯
红薯含有丰富的膳食纤维、氨基酸、蛋白质、维生素及矿物质，有抗癌、保护心脑血管的功效，且热量低，是低热量，低脂肪的食品，常食用可护肤减肥，它还含有一种抗氧化剂，在清除自由基方面有非常好的作用，可促进细胞再生，保持血管弹性，有效延缓衰老。红薯中还含有大量类似人体黏液的多糖蛋白质混合物，有润滑消炎的作用，并能保护人体呼吸道，消化道和骨关节的黏膜组织，可有效减少和消除血液中的坏胆固醇，对身体健康极为有益