问题分析：主动脉瓣闭锁不全可以吃菠菜
宜清淡有营养，容易消化，不偏食忌食，多摄入高膳食纤维的食物，如补充各种新鲜水果、蔬菜。如肥肉、油炸食品、蛋糕、点心、油条等少食；如辣椒、花椒粉、咖哩粉、胡椒，姜，葱，蒜等不宜。。菠菜中的胡萝卜素、维生素C，E、芸香贰、辅酶Q10，含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质