问题分析：肘关节强直可以吃海带
要营养合理，食物多样化，粗细搭配，补充富含蛋白质的食物，少食脂肪较多的食物。如辣椒、花椒、生蒜少吃；避免吃油炸、油腻的食物；忌吃高脂肪食物；少食煎炸食品；少吃蛋糕、汽水、咖啡等。海带含脂肪、维生素B1，维生素B12，烟酸、氨基酸、钙、磷、铁等成分，能软坚散结，清热化痰，利尿