问题分析：高脂蛋白血症Ⅰ型可以吃香肠
意见建议：长期饮食应限制脂肪最高摄入量15～30g/d。香肠含能量508千卡 蛋白质24。1克 脂肪40。7克 碳水化合物11。2克 胆固醇82毫克 硫胺素0。48毫克 核黄素0。11毫克烟酸4。4毫克 维生素E1。05毫克 钙14毫克 磷198毫克 钾453毫克 钠2309。属于腌制食品，含大量脂肪，含亚硝酸盐容易致癌，多吃对身体不利，建议患者不要吃。