问题分析：肠道病毒71型感染可以吃日本豆腐
意见建议：饮食均衡且注意饮食清淡，食物品种要多元化，适当增加高纤维类食物，如新鲜蔬菜和水果，五谷杂粮。饮食避免高热量食物；忌食辛辣刺激性食物；忌食干燥、温热、易上火食物；忌吃高脂肪食物.日本豆腐以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，可以食用。