问题分析：变应性皮肤血管炎可以吃牛肚
要营养合理，食物多样化，粗细搭配，增加膳食纤维素的供给量，保持大便通畅，，多吃蔬菜水果。禁吃油腻上火的食物；不吃陈旧变质或刺激性的东西；不要加太多盐调味料；避免吃过酸过甜过硬的食物。牛肚中含有维生素B1，可以维护人体正常的消化，延缓皮肤衰老，能够改善精神状况，消除疲劳，还能提高记忆力，滋润头发，预防脚气病等