问题分析：老年人急性胰腺炎可以吃栗子
意见建议：宜吃清淡有营养，容易消化，不偏食，营养要均衡，要注意增加蛋白摄入量，同时需适当增加膳食纤维的摄入。少食油炸、肥肉； 五香大料、咖啡、香菜等不宜；少食甜点、蛋糕、冰淇淋，汽水 等；少吃 火烤、纯热量食物。栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。