问题分析：胆囊切除术后综合征可以吃茭白
合理搭配膳食，做到多样化，以发挥食物间的互补作用，多吃米汤，藕粉，蛋花汤，面片等，可促进身体排毒。应减少蛋黄、内脏类、过量的海鲜等；五香大料、咖啡、香菜等不宜；少食高胆固醇之食物；少吃烟熏、纯热量食物。茭白含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉，还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等