病情分析：单纯性下肢静脉曲张可以吃黄花菜。静脉曲张患者一定要吃少渣易消化的质软的食物，以防食物划破食道粘膜下扩张弯曲的静脉丛。避免吃坚硬粗糙的食物，如粗杂粮、生菜生果，以及带骨刺的鸡鱼类食物。禁酒及禁食强烈刺激性调味品，如辣椒等。
意见建议：建议静脉曲张患者要注意休息，避免久站久坐，要经常做腿部的运动，要避免患处再受伤。