问题分析：真菌性肠炎可以吃蚕豆
意见建议：饮食要做到规律、合理，饮食结构搭配合理，应摄取含蛋白质、维生素B、维生素C丰富的食品。少吃煎炸等食物；尽量少吃辛辣；忌肥肉、甜点、蛋糕、冰淇淋等；少食刺激的食物；忌食易上火食物。蚕豆中富含维生素B1、维生素B2，胆石碱，维生素C，可软化血管,可调整和降低血脂，防治动脉粥样硬化。