问题分析：急性横贯性脊髓炎可以吃百合银耳汤
具体饮食建议需要根据症状咨询医生，合理膳食，保证营养全面而均衡，饮食宜清淡，不要吃辛辣刺激性食物。百合，性微寒，味甘，可以养阴润肺，清心安神。可以治疗阴虚燥咳，劳嗽咳血，阴虚有热之失眠心悸及百合病心肺阴虚内热证。银耳味甘，性平。功能利五脏，补气血。适用于五脏虚弱、气血不足、面色无华、毛发不泽。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。可补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺。还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力