氰化物中毒可不可以吃咸鸭蛋黄
2015-02-10
问题描述:(男 , 47岁)氰化物中毒可不可以吃咸鸭蛋黄
医生回答(1)
李宇驰
私人营养师(暂不发布)
问题分析:
氰化物中毒不可以吃咸鸭蛋黄
意见建议:
含有氰苷的果仁,如桃、杏、批杷、李子、杨梅、樱桃等,患者切勿过量食用。咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸,氨基酸等人体生命重要的营养元素。但胆固醇增高会影响动脉,易得动脉硬化,胆固醇缺少也会引起一系列健康问题。普通人一天食用一个到两个蛋黄就够了,不要太多。
2015-02-10