问题分析：颈椎黄韧带骨化症可以吃红薯
饮食要合理搭配，荤素搭配，食物品种要多元化，多吃海带、猪血、胡萝卜，山楂、菠萝、木瓜等。煮食烹调时应避免使用猪油；减少蛋黄、内脏类、过量的海鲜等高胆固醇之食物；忌食干燥、温热、易上火食物。红薯含钾丰富的粘液蛋白，能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性，防止动脉硬化，具有降血脂和增强免疫力的作用