问题分析：手掌深部间隙感染可以吃牛蒡
牛蒡是日常重要的营养素来源，主要提供的是维生素C、维生素B族、电解质和膳食纤维等。所含有物质参与人体多种生理活动的维护，对人体有积极作用。由于本身营养素结构限制，建议日常食用量在150克以内。同时搭配其他蔬菜食用，调节营养素种类满足人体需要