问题分析：蹄铁形肾可以吃日本豆腐
意见建议：人体所需的五类营养物质都要保证摄入，多摄入高膳食纤维的食物，如补充各种新鲜水果、蔬菜。忌食易上火食物；减少单糖分摄入；少吃刺激的食物;如辣椒、羊肉、公鸡等少食；尽量少吃辛辣食物；忌食干燥食物。日本豆腐以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，可以食用。