问题分析：脊髓血管病可以吃香肠
意见建议：宜高蛋白、高热量、易消化吸收的食物，营养丰富，适当增添富含蛋白质的食物，以有利于机体的修复。尽量减少脂肪的食用量；要限制鱼子、各种蛋类的蛋黄；减少单糖分摄入；禁吃辛辣刺激；少吃 烟熏、 纯热量食物。香肠含磷、铁、硫胺素、蛋白质、脂肪、钙、核黄素、尼克酸等，有开胃助食、增进食欲的功效。