问题分析：酒中毒性痴呆不宜多吃艽菜
意见建议：韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1.维生素B2.尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用，从而可排除肠道中过多的养分.酒中毒性痴呆患者可以适量食用韭菜。