问题分析：维生素C缺乏可以吃土豆
意见建议：饮食清淡，注意膳食平衡,要有营养，易于消化，多食含碳水化合物丰富的食物，如五谷杂粮，蔬菜水果。煮食烹调时应避免使用猪油；减少蛋黄、内脏类、过量的海鲜等高胆固醇之食物；忌吃辛辣刺激的食物。土豆块茎水分多，单位体积的热量相当低，维生素C，B族维生素，矿物质非常充分，食用后有很好的饱腹感。