问题分析：维生素缺乏症可以吃当归煮蛋
意见建议：建议常见水煮蛋为准，减少由于加工导致的营养素流失。鸡蛋是日常重要的营养素来源，主要提供的是优质蛋白、维生素A、维生素B族、微量元素等。所含有物质参与人体组织修复、免疫力的维护等，属于人体每天所必需。由于本身营养素种类限制，建议日常食用量在40克以内。同时搭配少量红肉和大豆制品食用，调节营养素种类满足人体需要。