结节性硬化病可不可以吃黄花菜
2015-02-10
问题描述：（男 , 30岁）结节性硬化病可不可以吃黄花菜
医生回答(1)
王凯庭
巢湖市疾控中心
问题分析：
结节性硬化病不宜多吃黄花菜
意见建议：
鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，有毒，经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，具有较大的毒性。不宜食用。晒干的黄花菜是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。结节性硬化病患者可以适量食用晒干的黄花菜。
2015-02-10