问题分析：老年人急性胰腺炎可以吃包菜
老年人急性胰腺炎的患者包菜是可以食用的，含有封的维生素、纤维素等营养素，而且易于胃肠道的蠕动、消化和代谢。建议患者饮食要清淡、营养为宜。选择食用一些流食、半流食、软食类的食物，例如面汤、粥类、鸡蛋羹等。要限制油脂以及胆固醇的摄入量。以及诱发炎症部位细菌的滋生，从无加重或者诱发炎症的反应