问题分析：真菌性肠炎可以吃菠菜
意见建议：饮食结构搭配合理，食物品种多元化,食物要易消化，多吃米汤，藕粉，蛋花汤，面片等，可促进身体排毒。少吃蛋糕、咖啡等；诸如鲫鱼子猪油、奶油不宜；忌吃辛辣刺激的食物；如辣椒、辣酱、胡椒粉、咖啡 等少吃。菠菜所含的膳食纤维能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病。