问题分析：志贺菌病可以吃藕
意见建议：注意膳食平衡以及饮食清淡，饮食要多样化，主食应以谷类为主，多吃蔬菜水果，如黄瓜、西瓜。减少蛋黄、内脏类、海鲜等；五香大料、咖啡、香菜等不宜；少食高胆固醇的食物；避免食用动物性脂肪。藕含 有淀粉、天门冬素、维生素C，铁等微量元素，以及氧化酶成分，大量的单宁酸，有消食、止渴、生津的功效。