脑外伤后综合征可不可以吃粘苞米
2015-02-09
问题描述:(男 , 29岁)脑外伤后综合征可不可以吃粘苞米
医生回答(1)
钟荣明
主治医师
江西省赣州市立医院
问题分析:
脑外伤后综合征可以吃粘苞米
糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米,含70~75%的淀粉,10%以上的蛋白质,4~5%的脂肪,2%的多种维生素,籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多,脂肪和VB2的含量最高,黄色玉米还含有稻麦等缺乏的甲种维生素(胡萝卜素)。糯玉米wx基因的遗传功能,是使糯玉米胚乳淀粉类型和性质发生变化,糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍,食用消化比普通玉米高20%以上
2015-02-09