问题分析：胰腺外伤可以吃鹌鹑蛋
意见建议：食物品种多元化，结构搭配要合理，以清淡为主，补充新鲜水果蔬菜，以有利于机体代谢功能的修复。避免咖啡、汽水 等刺激物的摄入；少吃油腻食物；如辣椒、花椒粉、咖哩粉等少食； 忌辛辣刺激调味品。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用。