史-约综合征可不可以吃鸡汤
2015-02-09
问题描述:(男 , 44岁)史-约综合征可不可以吃鸡汤
医生回答(1)
吴梦婷
私人营养师(暂不发布)
问题分析:
史-约综合征可以吃鸡汤
意见建议:
史-约综合征的饮食宜清淡,戒除烟酒,禁食辛辣刺激性食物。鸡汤的营养价值并不高,鸡汤中的鸡肉比汤更容易消化吸收。鸡汤里拥有的物质很有限,即便经过了长时间的文火烧炖的过程,但是鸡汤里却只含有一些水溶性小分子物质,除此之外就是油和热量,嘌呤的含量也很大,客观上来说并不营养。而实际上此时更容易消化和吸收的就是经过长时间炖烧的鸡肉,含有蛋白质、糖、脂肪等重要的营养物质,因此最健康的吃法,应该是主吃鸡肉,汤只是调味。所以要适量的吃。
2015-02-09